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        下出来的鸭蛋用黄泥腌制好之后，要足足等上一个月才可以开始吃。

        然后用筷子的一头轻轻的扎进鸭蛋清装，一股难以言喻的通红的油脂就从鸭蛋里面瞬间迸发出来。

        然后作者会立刻伸出自己的舌头，用自己的嘴吸吮鸭蛋里面的红油。

        不得不说这个高邮的咸鸭蛋果然名不虚传。在这个时代，网上高科技发达，我曾经在网上买过很多冒充高邮咸鸭蛋的鸭蛋。

        这些鸭蛋有的打苏丹红，有的根本就不是野鸭子，而是普通的家养鸭子。

        反正吃着这些鸭蛋总是感觉意犹未尽，有一种鸡肋般的感觉，食之无味，弃之可惜。

        可是今天这个咸鸭蛋黄，我千真万确的可以保证他绝对是高邮正经生产出来的。

        那咸鸭蛋黄儿刚刚放在水中的口感只需要一点点咸咸的沙沙的，没有半点的腥味儿，确实会让人在齿缝之中都积攒下来香气。

        这样一等一的鸭蛋黄，配上一等一的鱼线面，我不得不承认，这绝对是世界上最美好的味道。完全胜过那些什么几星级的米钱跟酒店，还有国宴上的各种菜色。

        这家面馆的老板看着我们吃的香甜，也是不由自主的满脸欣慰。

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